RESEP MEMBUAT NASI BRIYANI

NASI BRIYANI

salah satu makanan yang populer juga di negara india adalah nasi biryani. saya yakin anda pasti tahu mengenal makanan yang lezat berasal dari india ini bukan? Beras basmati merupakan  bahan wajib jika anda ingin membuat nasi yang khas dari india ini. tidak hanya negara india saja yang mengkonsumsi hidangan nasi biryani ini. Beberapa negara seperti pakistan dan bangladesh dan srilanka juga  mengkonsumsi makanan nasi biryani ini, Memang resep biryani ini mempunyai bahan rempah-rempah yang sangat banyak dan nampaknya cukup banyak bumbu yang di butuhkan, akan tetapi dengan sedikit usaha dan niat tulus dari  anda nasi briyani ini pasti berhasil dibuat

lihat juga resep ayam tandoori

Bahan-Bahan Resep Nasi Biryani

 

1. 2 buah wortel
2. 550 gr daging ayam atau kambing
3. 3 lembar daun salam
4. 1 buah tomat
5. 1/4 buah bawang bombai
6. 2 buah cabe rawit
7. 5 buah kapulaga hijau
8. 3 buah bunga lawang
9. 2 gelas beras basmati
10. 3 gelas air yang bersih
11. 4 siung bawang putih
12. Minyak untuk menumis
13. 2 1/2 sdm yoghurt

Bumbu untuk Nasi Biryani

1. 1/2 sdt ketumbar bubuk
2. 1/2 sdt merica bubuk
3. 1/2 sdt kayu manis bubuk
4. 1/2 sdt kunyit bubuk
5. 1 sdt kapulaga bubuk
6. 1 sdt jintan bubuk
7. 1/2 sdt cengkeh bubuk
8. 1/2 sdt pala bubuk
9. Garam secukupnya

Pelengkap Nasi Biryani

1. Bawang goreng seperlunya
2. Telur rebus seperlunya
3. Acar timun seperlunya

langkah-langkah membuat nasi briyani 

1.  pertama tumis bawang bombai sampai layu.
2. lalu masukan daun salam, kapulaga, cabe rawit, bawang putih, wortel,  bunga lawang, dan juga bumbu halus, lalu aduk hingga rata.
3. Kini saatnya memasukan daging ayam/kambing , kemudian aduk hingga bumbu meresap dan sampai daging berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Masukan tomat, beras, yoghurt dan sedikit air, aduk hingga rata.
5. Silahkan kemudian untuk memindahkan ke dalam rice cooker dan masukan sisa air.
6. Aduk hingga anda rasa rata dan masak hingga matang dan tadaa nasi briyani uda siap.
7. Untuk hasil terbaik silahkan tambahkan bahan pelengkap dari resep nasi biryani.

lihat juga resep kepiting asam manis pedas

semoga resep nya bermanfaat bagi anda yang ingin mencoba
terima kasih untuk kunjungannya
tolong berikan komentar anda ya